Dengan slogan Fresh, Health, Fast, Marche Restaurant hadir dengan
keunikan yang memikat para pengunjung. Seperti berada di tengah-tengah pasar tradisional
Swiss, itulah atmosfer yang disuguhkan oleh resto ini.
Marche Restaurant adalah sebuah resto yang mengusung konsep
pasar tradisional Swiss. Marche sendiri dalam bahasa Swiss memiliki arti pasar.
Sesuai dengan artinya, para penikmat kuliner dapat benar-benar merasa seperti
berada dalam pasar. Didominasi oleh kayu di dalamnya, semakin menambah kesan display yang eye catching. Resto yang berdiri sejak tahun 2010 silam ini
berlokasi di Grand Indonesia Shopping
Town Entertainment Distrikt 3A # 03A-D, Jln. MH. Thamrin 1, West Mall Jakarta.
Pasar yang disuguhkan di sini sangat bersih dengan bahan
makanan yang begitu fresh, dan
tertata rapi di setiap counter sesuai
dengan menu yang ditawarkan. Menu seperti Rosti,
Steak, Pizza, Pasta, Roasted Chicken, Salad, Bakery, Dessert, hingga Homemade Drink menjadi suguhan yang dapat
dinikmati di resto yang juga memiliki outlet di Plaza Senayan ini.
Berciri khas sapi hijau dimana merupakan
identitas dari Marche Restaurant sendiri. Sistem self
service dan open kitchen yang
diterapkan Marche Resataurant, jelas terlihat saat pertama kali masuk ke dalam
resto ini. Pengunjung akan diberikan guest
card yang kemudian akan digesek di counter
ketika akan memesan makanan. Kartu tersebut dipakai untuk mengetahui total
pemesanan yang dilakukan pengunjung, dan akan dikembalikan ketika ingin melakukan
pembayaran di kasir. Pengolahan bahan makanan dibuat langsung didepan
pengunjung dan semua pemesanan dilakukan di counter,
pengunjung juga bebas menentukan pesanannya, seperti ukuran makanan, jenis saus,
ataupun topping yang diinginkan.
Hingga saat ini sudah ada 76 cabang yang
tersebar di berbagai negara di dunia, yaitu Swiss, Austria, Jerman, Norwegia,
Hungaria, Kanada, Slovenia, dan juga Kroasia. Di Indonesia sendiri terdapat
outlet lain selain di Grand Indonesia, yaitu di Plaza Senayan. “Display Marche Restaurant yang berada di Grand Indonesia dan Plaza
Senayan ini agak berbeda. Untuk yang di Grand Indonesia display-nya lebih ke modern
italy, sedangkan di Plaza Senayan lebih mengarah ke pedesaan pegunungan
Swiss,” ungkap Indra Christian selaku Manager Marche Restoran.
Para pengunjung yang datang ke resto ini dapat mencicipi
makanan yang dibandrol dengan harga mulai dari IDR 20K, dan untuk sebotol Wine dengan harga mencapai IDR 900K. Satu
porsi Salad dibandrol seharga IDR 60K,
Rosti IDR 35 – 135K, Dessert IDR 25K – 38K, dan Steak sampai dengan IDR 200K. Harga yang
terbilang cukup tinggi, terbayar dengan citarasa dan service yang disuguhkannya. “Masalah harga mungkin lebih keatas
tapi sudah sesuai kok,” tutur Jordan salah satu pengunjung Marche Restaurant. Keunikan
yang dihadirkan resto ini membuat pengunjung merasa nyaman dan tidak sedikit
dari mereka datang kembali. “I come here
all the time, my favorite place in Grand Indonesia,” ucap Keith Martin pelantun
lagu Because of You, saat ditemui disela-sela
jam makan siang.
Marche Restaurant buka setiap hari minggu-kamis dari jam 11:30–22:00 WIB, dan buka
lebih lama sampai 23:30 WIB pada hari Jumat-Sabtu. Western
food hunter kini tidak perlu jauh-jauh terbang ke Swiss, cukup datang ke
Marche Restaurant pengunjung akan dimanjakan dengan environment yang berbeda
dari resto lainnya.
(Lpm Industria - Dini & Mustika)
